Кросс-секционное исследование показало, что более высокое общее потребление сахара связано с немного большей вероятностью депрессии и тревожных расстройств. Отдельно отмечено, что потребление сахарозы связано с более высокой вероятностью тревоги, а употребление сладких напитков — с повышенной вероятностью как депрессии, так и тревоги.
В анализ включили 377 взрослых из Великобритании (18–66 лет), которые заполнили опросники по питанию и психическому состоянию. Распространённость вероятной депрессии составила 12,5%, тревоги — 16,4%. Статистический анализ показал небольшие, но значимые ассоциации: при увеличении потребления сахара вероятность депрессии и тревоги возрастала. При этом эффекты были умеренными по величине, а дизайн исследования не позволяет установить причинно-следственную связь.